今回のゲストは、 愛南町で自然派のパン屋さんを営むイタリアンのシェフ、『ナチュラル工房la vita』の梁瀬誠一郎さん。 和食から食の世界に入り、東京青山でイタリアンのシェフとして活躍、海外でも修行を積んだ本格派。「とにかく料理をつくるのが好き」と公言するまさに『料理人』。
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