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海外7ヶ国で活動する支援団体CWBに所属。地域が抱えるコミュニティの課題をビジネスという形で解決。

今回のゲストは、 内子町石畳地区で自家製天然酵母のパン屋さんを営む『石畳のパン屋』の武藤裕子さん。 「地元の木材を燃料とした薪窯で美味しいパンを焼きたい」との願いのもと、現在募集中のクラウドファンディングが佳境を迎えています。 【facebook】...

今回のゲストは、 松山市の道後で米粉のパン屋さんを営む『ドウゴノパンヤRiz』の槇野洋子さん。 災害ボランティアへの積極的な参加や、南予の環境維持に取り組む団体「なんよＴＡＣ」の活動など、パン屋さんだけでなくソーシャルな分野でもにもアグレッシブに取り組む行動力のある女性経営...

今回のゲストは、 愛南町で自然派のパン屋さんを営むイタリアンのシェフ、『ナチュラル工房la vita』の梁瀬誠一郎さん。 和食から食の世界に入り、東京青山でイタリアンのシェフとして活躍、海外でも修行を積んだ本格派。「とにかく料理をつくるのが好き」と公言するまさに『料理人』。...

今回のゲストは、 愛媛県内子町で酒蔵を営む酒六酒造の武知直之さん。奥様のご実家が営む酒蔵を存続させるために、ソニーから転身して酒造りという未知の世界に飛び込まれた方です。 【ホームページ】 http://www.sakaroku-syuzo.co.jp/​

今回のゲストは、 愛媛県大洲市で1874年から続く老舗醤油蔵『梶田商店』で、昔ながらの天然醸造の醤油づくりに取組む若き13代目当主、梶田泰嗣（かじた やすつぐ）さんです。 【HP】https://www.kazita.jp/​...

今回のゲストは、 内子町のお野菜を、お洒落な瓶に詰めて加工販売している『GOOD MORNING FARM 』代表の齋藤美香“さいとうみか”さんです。 （https://turns.jp/30489）

今回のゲストは、 宇和島市吉田町の奥南で『おくな凪ハウス』を拠点に地元を盛り上げている柑橘農家の奥谷篤巳“おくたにあつみ”さんです。 （https://www.facebook.com/%E3%81%8A%E3...